Una degustazione guidata dai rappresentanti della “Confraternita della Sopressa di Bassano” per avere la possibilità di conoscere a fondo e di gustare veramente uno dei salumi più classici del panorama veneto: un prodotto dalle mille sfaccettature, dalle tantissime note e sfumature, un fiore all’occhiello della nostra tradizione.
A seguire un assaggio del museto della Confraternita. In collaborazione con l’Istituto Alberghiero “Maffioli” di Castelfranco Veneto. Costo della degustazione: 12,00 euro - Info e prenotazioni: Gianluca 3386549819
Info, prenotazioni e partecipazione alla mostra mercato:
confraternitamusetto@gmail.com
Tel. 0423.753122 - Matteo 346.3090181 - Gianluca 338.6549819
www.facebook.com/Ingorda Confraternita del Musetto
Durante il festival, nei giorni di sabato e domenica, sarà inoltre attiva una mostra mercato dedicata a Piccoli Produttori Locali, Presidi Slow Food, produttori biologici e piccoli produttori, una mostra di maiali del più grande collezionista italiano Renzo Battaglia e ci sarà la possibilità di assaggiare il musetto e purè della Confraternita del Museto, lo stinco di maiale ed una selezione di affettati e birre artigianali presso la cucina di Casa Riese.
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