APERTURA MOSTRA MERCATO PPL

Per i buongustai e i ricercatori di grandi prodotti di nicchia e grande qualità, una mostra mercato dedicata a Piccoli Produttori Locali, Presidi Slow Food, produttori biologici e piccole aziende.

Le Piccole Produzioni Locali sono espressione di aziende agricole che realizzano nei propri mini-laboratori prodotti agroalimentari tradizionali del territorio veneto, secondo storia, tipicità, valorizzazione del territorio, creando un’opportunità per il consumatore. Con questo progetto Regione Veneto ha definito un percorso per la vendita di prodotti agricoli in piccole quantità da parte del produttore agricolo, nel rispetto dei principi di sicurezza igienico-sanitaria degli alimenti prodotti e venduti, di produzione e vendita degli alimenti come integrazione del reddito e di commercializzare in ambito locale i prodotti che derivano esclusivamente dalla propria produzione agricola.

Al progetto aderiscono più di 200 piccole aziende che producono alimenti e li vendono al consumatore finale e al dettagliante locale nella provincia dell’azienda e nelle province confinanti.

Il paniere dei prodotti PPL è costituito da: salumi, insaccati e carni fresche; vegetali freschi ed essiccati, farine, conserve e confetture; miele e prodotti dell’alveare; pane e prodotti da forno; prodotti lattiero caseari; chiocciole vive e trasformate; prodotti della pesca e dell’acquacultura; oli vegetali e aceti; birra e sidro.

Per info e partecipazione: Ombretta 349.6607042

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