A MARENDA COL MASSADOR

Cosa rendeva speciale il giorno della macellazione del maiale nelle nostre case contadine? Perché era un giorno di festa?

L’atmosfera era quella delle grandi occasioni, la famiglia riunita, i parenti, gli amici, i vicini, si davano reciprocamente una mano in questo rituale che da secoli si tramandava. Oltre a questo però, c’era la possibilità di assaggiare un prodotto molto semplice, ma freschissimo e con un gusto che già l’indomani sarebbe diventato irripetibile. Questa è l’esperienza, che grazie alla competenza e alla cognizione di causa di Claudio Reginato, si vuole far provare al visitatore che non ne abbia mai avuto la possibilità o che voglia ritrovare gusti ormai dimenticati.

Vieni a mangiare a PORCOMONDO!
cultura, tradizione, produzione, arte, divertimento e MAGNAR!

POTRAI PROVARE I PRODOTTI DI SUA MAESTÀ IL MAIALE!