Diego Sorba, illuminato oste del Tabarro di Parma, narratore della convivialità, poeta della vigna e dell’arte di coltivare ospitalità e umanità, instancabile viaggiatore alla ricerca del vero e buono, assieme all’inseparabile Anselmo Bocchi norcino da Fornovo di Taro, sacerdote del culatello e di insaccati da antologia, arriva a Porcomondo! per un appuntamento spettacolare sulla cultura del vino e della lavorazione del maiale. I racconti di cantina di Diego e una dimostrazione in diretta di taglio anatomico e legatura di un culatello di Anselmo saranno propedeutici alla sua degustazione in compagnia di un buon lambrusco.
Ingresso responsabile.
Vieni a mangiare a PORCOMONDO!
cultura, tradizione, produzione, arte, divertimento e MAGNAR!
POTRAI PROVARE I PRODOTTI DI SUA MAESTÀ IL MAIALE!
Potrai inoltre sorseggiare vini e birre artigianali del territorio.
LA CUCINA SARÀ APERTA DALLE 19:00 SABATO E DOMENICA SERA
DIETA? DA LUNEDì!
presso CASA RIESE, Via Don Gnocchi, 5 , Riese Pio X (TV)
Info e prenotazioni: confraternitamusetto@gmail.com
www.facebook.com/confraternitamusetto · Tel. 346.3090181 · 338.6549819