RIESE terra di Pio X

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  • MOSTRA MERCATO DEI PRODOTTI SUINI

    Casa Riese - Via Don Gnocchi, 5 10/11/2018 16:00 - 21:00

    Piccoli Produttori Locali
    E PRESIDI SLOW FOOD

    Per i buongustai e i ricercatori di grandi prodotti di nicchia e grande qualità, una mostra mercato dedicata a Piccoli Produttori Locali, Presidi Slow Food, produttori biologici e piccole aziende.
    Le Piccole Produzioni Locali sono prodotti ottenuti da aziende agricole che realizzano nei propri mini-laboratori prodotti agroalimentari tradizionali del territorio veneto, secondo tradizione, tipicità, valorizzazione del territorio, opportunità per il consumatore. Con questo progetto Regione Veneto ha definito un percorso per la vendita di prodotti agricoli in piccole quantità da parte del produttore agricolo, nel rispetto dei principi di sicurezza igienico-sanitaria degli alimenti prodotti e venduti, di produzione e vendita degli alimenti come integrazione del reddito e di commercializzare in ambito locale i prodotti che derivano esclusivamente dalla propria produzione agricola.
    Al progetto aderiscono più di 200 piccole aziende che producono alimenti e li vendono al consumatore finale e al dettagliante locale nella provincia dell’azienda e nelle province confinanti.
    Il paniere dei prodotti PPL è costituito da: salumi, insaccati e carni fresche; vegetali freschi ed essicati, farine, conserve e confetture; miele e prodotti dell’alveare; pane e prodotti da forno; prodotti lattiero caseari; chiocciole vive e trasformate; prodotti della pesca e dell’acquacultura; oli vegetali e aceti; birra e sidro.

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    Info, prenotazioni e partecipazione alla mostra mercato:
    confraternitamusetto@gmail.com
    Tel. 0423.753122 - Matteo 346.3090181 - Gianluca 338.6549819
    www.facebook.com/Ingorda Confraternita del Musetto

    Durante il festival, nei giorni di sabato e domenica, sarà inoltre attiva una mostra mercato dedicata a Piccoli Produttori Locali, Presidi Slow Food, produttori biologici e piccoli produttori, una mostra di maiali del più grande collezionista italiano Renzo Battaglia e ci sarà la possibilità di assaggiare il musetto e purè della Confraternita del Museto, lo stinco di maiale ed una selezione di affettati e birre artigianali presso la cucina di Casa Riese.

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